Lotus cheesecake - nepečený
Korpus: 210g Lotus sušienok 80g masla Plnka: 500g mascarpone 500g gréckeho jogurtu 300g. Lotus nátierky 1ČL vanilkového extraktu Poleva: 100g Lotus nátierky 100ml smotany na šľahanie V miske podrvíme súšienky, polejeme ich rozpusteným maslom a premiešame. Hmotu dáme na spodok tortovej formy a necháme v chladničke, kým nevytvoríme plnku. V mikrovlnke necháme rozpustiť Lotus nátierku. Mascarpone, jogurt, rozpustenú Lotus nátierku a vanilkový extrakt dobre premiešame a nanesieme na sušienkový korpus a dáme do chladničky. Pripravíme si polevu, Lotus nátierku roztopíme v mikrovlnke pridáme smotanu na šľahanie a dobre premiešame, v prípade potreby dáme na 20 sekúnd do mikrovlnky, premiešame a vylejeme na cheesecake, ozdobíme rozdrvenými sušienkami, čučoriedkami a lístkami mäty.
