Cestoviny s nivou, hruškami a orechami

- cestoviny,

- niva,

- syr,

- mlieko,

- maslo

- hrušky,

- orechy,

- trstinový cukor,

- soľ,

- korenie.

V osolenej vode uvaríme cestovinu. Na panvicu nalejeme mlieko a pridáme syry, osolíme a okoreníme a varíme kým sa neroztopia syry. Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a zmiešame ich spolu. 

Na menšej panvici roztopíme maslo a opečieme na ňom hrušky nakrájané na plátky, posypeme trochou trstinového cukru, pridáme rozdrvené orechy a necháme skaramelizovať.