Palacinky

3 dcl mlieka,

1,5 dcl vody (sýtená minerálna voda je najlepšia, palacinky sú potom nadýchanejšie),

0,5 dcl oleja,

2 vajcia,

20 dkg špaldovej múky,

1 PL trstinového cukru,

štipka soli,

štipka škorice.

Do samostatnej misky dáme pevné zložky: cukor, preosiatu múku, soľ a škoricu. Do samostatnej nádoby tekuté zložky: mlieko a vodu. V miske rozšľaháme vajcia a pridáme olej a ďalej primiešavame postupne tekuté a tuhé zložky až kým nevytvoríme tekuté cesto. Pri robení palaciniek už netreba používať olej, stačí len pri prvej palacinke použiť trochu oleja.

Hotové palacinky môžeme podávať napr. s Nutelou, jahodami a šľahačkou.